Fajzat
száraz vörösbor (cabernet franc – cabernet sauvignon – merlot - tempranillo)
A pince birtokbora, amely tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot házasságából született. A szőlőterületek Gyöngyöstarján legjobb adottságú dűlőjén, Fajzatpusztán helyezkednek el. Megízlelve a bort jogosan mondhatjuk:
pokolian jó hely ez a Fajzat!
Íz és illatjegy
rózsa, licsi, piros bogyós gyümölcsök
Technológia
3-5 nap héjon áztatás, reduktív irányított erjesztés fajélesztővel majd 10 hónap fahordós érlelés
Évjárat
2021
Alkohol
13,5 %
Sav
5,1 g/l
Maradék cukor
2,3 g/l
