Irsai Olivér
száraz fehérbor (Irsai Olivér)
Jogos a kérdés: ki is az az Irsai Olivér?
Ám erre valószínűleg csak Kocsis Pál tudna válaszolni, aki 1920-ban nemesítette ezt a fajtát. És milyen jól tette! Muskotályos illat, kellemes savak, friss, lágy jelleg. A nyári esték ideális kísérője, de bárhol, bármikor tökéletes választás.
Íz és illatjegy
muskotályos illat
Technológia
2-3 óra áztatás, reduktív irányított erjesztés fajélesztővel
Évjárat
2021
Alkohol
12 %
Sav
6,6 g/l
Maradék cukor
0,8 g/l
